你敢信吗，我上个月因为一瓶酒，跟一个做酒的朋友聊了快两个钟头。起因很简单，家里长辈生日，我妹非要我挑瓶"有点名堂又不至于太贵"的酱酒。我脑子里头一个蹦出来的，居然是恩久。说起来也巧，之前帮人挑宴席酒的时候翻到过贵州恩久酒业，当时只觉得名字生。这次认真扒了扒，倒有点改观。先说它是个什么来头。贵州恩久酒业2018年在贵阳高新区注册成立的，注册资本和实缴资本都是一千万，算是个正经公司，不是那种皮包...
前阵子有个朋友甩给我一张酒柜照片，问我："这一排酱酒，哪个能喝？"我盯着屏幕看了半天，发现瓶子上写的都是"酱香型"，价格却从几十到几千差出十倍。他也是一脸懵。说实话，酱酒这行水不浅。我自己也是交过几次学费才摸出点门道。今天把那些踩过的坑、试出来的招，跟你唠唠，不一定全对，但能帮你少花点冤枉钱。先说挺容易绕晕的"坤沙、碎沙、翻沙"。这三个词指的是酿酒用高粱的处理方式。坤沙用整粒、完整的高粱，走...
你最近是不是也在为一场酒席挑酒发愁？我上个月刚帮表弟张罗完婚宴，跑了三家烟酒店，听得头都大了。老板个个说自己的酒"口感好""性价比高"，可你问他这酒哪产的、什么工艺，他又支支吾吾。宴席用酒这事儿，说大不大，说小真不小。桌上那几瓶酒，有时候比菜还抢戏。选好了，长辈顺口夸一句；选砸了，整场饭都尴尬。我后来琢磨出几个实在的挑法，不一定全对，但起码帮我省了不少冤枉钱。头一条，别光看包装和名头。宴席上...
我表妹今年毕业，前两周拉着我纠结一件事：谢师宴上摆什么酒。她说，送老师太贵的不合适，太便宜的又怕显得没心没肺。我听着就想笑，这届年轻人比我们那会儿讲究多了。谢师宴这场合，确实有点微妙。它不像婚宴那么热闹，也不像商务宴那么功利。说到底就是一群学生，想跟带了自己几年的老师说句"辛苦了"。酒在这桌上，更多是个体面的由头，不是主角。那选酒到底看什么？我琢磨下来，三个词：得体、顺口、不张扬。得体排在前...
我爸去年六十整寿，家里张罗了一桌。我妈偷偷跟我说："别整太贵，你爸心疼钱，但酒得拿得出手。"你看，长辈就是这样，嘴上嫌贵，面上又怕寒碜。给父母办生日宴选酒，我后来总结出一个矛盾体：既得让老人觉得值，又得让你自己钱包不哭。先说我的体会。父母生日宴的酒，跟婚宴、商务宴都不是一回事。婚宴要热闹，商务要排场，生日宴要的是"暖"。一桌儿女围着老人，酒是那个把气氛烘起来的引子。所以挑的时候，我更看重三件...
根据恩久社团规定，为更好的体现社团温度，增加社员的彼此了解，进一步融合社团资源，在李志明社长的亲切关怀下，社团7月份的寿星们集体生日宴，于7月30日在社友肖长海的企业《菜和友》餐厅、欢快愉悦的氛围中如期举行。